Die FOOD & LIFE Messe 2023

Doppelt hält besser: Die FOOD & LIFE nun auch im Frühjahr

Es ist so weit: Deutschlands größtes Treffen für Essen, Trinken und Genießen steht wieder an. Wie, ist schon wieder Herbst? Ne! Aber seit Neustem können sich Genussfans auch schon im März auf dem Messegelände München fünf Tage lang durch alle erdenklichen kulinarischen Spezialitäten von 150 Aussteller*innen mampfen: Denn zum ersten Mal findet die Food & Life auch im Frühjahr statt.

Vom 8. bis 12. März kannst du wieder neue Foodtrends, raffinierte Produkte und hochwertige Delikatessen, die regional und liebevoll in Handarbeit produziert werden, entdecken.

Und das Angebot ist auch im Frühjahr vielfältig: Von Kaffee, Wein und Käse über lokal hergestellte Biere und Spirituosen bis hin zu den Erzeugnissen heimischer Lebensmittelhandwerker*innen und Manufakturen. Zudem lassen die kreativen Neuheiten der Food-Gründerszene jedes Foodie-Herz höherschlagen.

Hoffmann & Kollmann und der Newcomer*innen-Award

Schon gewusst, dass drei junge Münchner den weltweit einzigen Gin produzieren, der aus dem seltenen Silver-Needle-Tee besteht? Dass es ein veganes Brot gibt, das in nur drei Minuten zubereitet wird? Dass neue Eispralinen aus Bayern zu den gesündesten Naschereien dieser Welt gehören? Oder dass man aus ausgefallenen Teemischungen wunderbare Cocktails mixen kann?

Bildquelle: Food & Life 2023

Auf der Themenfläche "FOOD.Start.ups" präsentieren einfallsreiche Newcomer*innen diese und viele weitere raffinierte Innovationen. Sie konkurrieren um den Newcomer*innen-Award, der per Publikumsvoting vergeben wird. Also auch du als Schleckermaulexpert*in kannst dich vor Ort durch die Start-ups schlemmen und danach für deine*n Favorit*in abstimmen.

Das Start-up mit den meisten Stimmen erhält den Award, der am Freitag, den 10. März, auf der Bühne feierlich verliehen wird - genau dann, wenn Hoffmann & Kollmann den Dampfer der guten Laune live auf der Food & Life starten.

Also vorbeischauen lohnt sich dreimal: Durch neue Foodtrends mampfen, der Hoffmann & Kollmann Radioshow live lauschen und mit etwas Glück sogar noch etwas gewinnen! Denn unter allen, die ihre Stimme abgeben, werden zehn Probierpakete mit Kostproben der teilnehmenden Start-ups verlost.

Kochbühne feiert ihr Comeback

Wie gelingt ein Sauerteig? Aus welchen Zutaten werden vegane oder zuckerfreie Torten gezaubert? Welche Backrezepte sind für das nächste Osterfest angesagt? Wie gelingen Macarons oder Zuckerblumen im Handumdrehen?

Auch für Hobby-Bäcker*innen bietet die FOOD & LIFE das passende Programm: Auf der Kochbühne geben Expert*innen Tipps, die so nicht in den Kochbüchern stehen.

Zudem können sich Feinschmecker*innen auf das Comeback der Starköche auf der Kochbühne freuen. Bobby Bräuer und Franz Keller mit “Küche ohne Grenzen”, Vitus Winkler mit “Golden Circle”, Hans-Jörg Bachmaier und Michael Huber werden ihre Kochlöffel für das Messepublikum schwingen lassen. Wer es hochprozentiger mag, kann sich in die Kunst der Drink-Zubereitung von Expert*innen einführen lassen und dabei lernen, wie raffinierte Cocktails mit ein paar Tricks selbst zubereitet werden. Hier findest du das vollständige Bühnenprogramm.

Bildquelle: Food & Life 2023

Alles, was du wissen musst

• Die FOOD & LIFE findet vom 8. bis 12. März in Halle B3 auf dem Messegelände München statt
• In den benachbarten Hallen (B1, B2, C2 und C3) zeigen die parallel stattfindende Internationale Handwerksmesse, "Handwerk & Design" und Garten München alles rund ums Bauen, Sanieren, Modernisieren sowie um Handwerkskunst und Design
• Die Messen sind täglich von 9:30 bis 18 Uhr geöffnet und über den Eingang West zu erreichen
• Online-Tickets kosten 15 Euro (vor Ort 18 Euro) beziehungsweise 9 Euro mit Ermäßigung für zum Beispiel Schüler*innen, Studenten*innen und Rentner*innen und sind hier erhältlich
• Ermäßigte Nachmittagstickets gibt es ab 15 Uhr für 7 Euro
• Kinder bis einschließlich 12 Jahre haben freien Eintritt
• Die zweite FOOD & LIFE kannst du vom 29.11 bis 03.12.2023 zusammen mit der Heim+Handwerk besuchen

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Weitere Infos findest du auch auf der Webseite.